261-8102 Essen ist der Himmel – Chinesische Festküche erleben*

In China heißt es: „Essen ist der Himmel“ – so wichtig ist gutes Essen in der chinesischen Kultur! Zu jedem besonderen Anlass, von privaten Geburtstagen bis hin zu großen traditionellen Festen, wird in China gekocht, gegessen und gefeiert.

In diesem Kochworkshop tauchen wir in die kulinarischen Traditionen rund um das Chinesische Neujahrsfest (Frühlingsfest) ein, das 2026 zwischen dem 17. Februar und dem 3. März gefeiert wird. Gemeinsam bereiten wir ein typisches Festgericht zu, das in ganz China ein Symbol für Glück und Wohlstand ist: Jiaozi [饺子 – Jiǎozi], chinesische Maultaschen oder Dumplings.

Unter Anleitung von Wen Hu werden wir verschiedene Füllungen herstellen – vegetarisch, vegan und mit Fleisch – und dazu aromatische Saucen frisch vor Ort zubereiten.

Das Besondere: Beim chinesischen Neujahrsfest ist es Tradition, dass die ganze Familie gemeinsam Jiaozi formt. Es ist eine fröhliche, verbindende Zeit, in der alle mithelfen – ob groß oder klein. Diese Stimmung wollen wir auch im Workshop erleben: gemeinsam kochen, lachen, essen und feiern. Neben dem Kochen erfahren die Teilnehmenden spannende Fun Facts und Geschichten rund um das chinesische Frühlingsfest, seine Bräuche und die Bedeutung der Gerichte.

Ein kulinarischer und kultureller Ausflug nach China – mit allen Sinnen!

Im Preis ist die Lebensmittelumlage von 10€ enthalten.